هل العسل المتبلور طبيعي؟
Put your question here.
Bienvenue !
هذا المجتمع مخصص للمحترفين والمتحمسين لمنتجاتنا وخدماتنا.
Cette question a été signalée
1
Répondre
1103
Vues
خاصية تبلور العسل هي ظاهرة طبيعية تحدث للعسل الأصلي عندما تتجمع بلورات السكر فيه وتغير شكله وقوامه.
هذه الظاهرة لا تؤثر على جودة أو فوائد العسل،
ويمكن إعادة العسل إلى حالته السائلة بتسخينه بحرص. هناك عوامل مختلفة تؤثر على خاصية تبلور العسل، مثل نسبة الجلوكوز والفركتوز والرطوبة وحبوب اللقاح والشوائب ودرجة الحرارة وأقراص الشمع. كلما زادت نسبة الجلوكوز أو انخفضت درجة الحرارة أو زادت حبوب اللقاح أو الشوائب أو استخدمت أقراص شمع قديمة، كان التبلور أسرع.
وكلما زادت نسبة الفركتوز أو ارتفعت درجة الحرارة أو قلت حبوب اللقاح أو الشوائب أو استخدمت أقراص شمع جديدة، كان التبلور أبطأ.
Vous appréciez la discussion ? Ne vous contentez pas de lire, rejoignez-nous !
Créez un compte dès aujourd'hui pour profiter de fonctionnalités exclusives et échanger avec notre formidable communauté !
S'inscrire