عسل نوارة البرسيم:

من اشهر أنواع العسل في العالم​

عسل ينتجه النحل من رحيق زهور البرسيم, ويتميز بلونه الفاتح ونكهته المعتدلة وطعمه الحلو.

الفوائد الصحية لعسل نوارة البرسيم:​

يحتوي عسل نحل نوارة البرسيم على العديد من الفوائد الصحية حيث:

• يمتلك خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات، ويمكن استخدامه لعلاج الجروح والخدوش والحروق السطحية.
• يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي خلايا الجسم من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان وألزهايمر.
• يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول الضار في الدم، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
• يساعد على تحسين صحة الدماغ والذاكرة والمزاج، ويقلل من أعراض بعض الاضطرابات العصبية مثل الاكتئاب والصرع والشلل الرعاشي.
• يساعد على تخفيف أعراض البرد والسعال والتهابات الجهاز التنفسي، بفضل احتوائه على مادة بيروكسيد الهيدروجين التي تعمل كمطهر طبيعي.
• يمكن استخدامه كبديل للسكر لتحلية المشروبات والأطباق المختلفة، أو كمحلي للزبادي والفطائر وغيرها.
• عسل زهرة البرسيم يوفر فوائد متنوعة لكل من الرجال والنساء والأطفال: فهو يساهم في تعزيز صحة الجهاز التناسلي للرجال ويمكن أن يحسن التوازن الهرموني للنساء. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعتبر مصدرًا مغذيًا للأطفال.
• يُعتَبر استهلاك عسل زهرة البرسيم على معدة خاوية فعالًا في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• يُعتبر عسل زهرة البرسيم مفيدًا للبشرة: حيث يساهم في ترطيبها وتغذيتها وتهدئة التهيجات. فيمكن استخدامه كمكون طبيعي في منتجات العناية بالبشرة لتحقيق بشرة صحية ومشرقة.
• يعتبر عسل زهرة البرسيم مفيدًا للشعر، حيث يعزز نمو الشعر ويقويه ويساعد في تحسين حالته. يمكن استخدامه في قناع الشعر أو كمكون في منتجات العناية بالشعر.

الاختلاف بين عسل نحل نوارة البرسيم وبقية الأعسال الأخرى:

عسل نحل نوارة البرسيم يختلف عن باقي أنواع العسل بعدة جوانب، منها:

• لونه الفاتح والمائل للصفرة أو البرتقالي، ونكهته المعتدلة والحلوة، ورائحته الزكية التي تشبه رائحة البرتقال.
• سرعة تبلوره وتصلبه بسبب احتوائه على نسبة عالية من الجلوكوز مقارنة بالفركتوز، مما يجعله يشبه الحليب السميك عندما يبرد.
• احتوائه على مركبات شبيهة بالهرمونات الأنثوية، مما يجعله مفيداً للنساء في سن اليأس والمرضعات.
• قابليته للاستخدام كبديل للسكر في تحلية المشروبات والأطباق المختلفة، أو كمحلي للزبادي والفطائر وغيرها.

تعتبر مصر واحدة من الدول الرائدة في إنتاج عسل زهرة البرسيم عالي الجودة. حيث يتم إنتاجه في مناطق مختلفة بمصر، مما يساهم في توفر كميات كبيرة من العسل ذو الجودة العالية.

كما تشتهر مصر أيضًا بتصدير عسل زهرة البرسيم إلى العديد من الدول حول العالم. يتم تصديره بكميات كبيرة لتلبية الطلب العالمي على هذا العسل ذا الجودة الفائقة.